複選
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葡萄園位於Maipo 河附近Hacienda Caperana最好的地塊，土壤結構主要是礫石，栽培出來的葡萄產量少、品質優。受惠於來自太平洋的微風吹拂、充足日照與晝夜溫差，造就這款擁有濃郁色澤和成熟單寧的紅酒。
純手工摘採葡萄，酒精發酵前經過5-7天的冷浸泡，之後使用精選酵母在溫控不鏽鋼槽浸皮發酵27天，每天淋皮四次，隨後在橡木桶進行乳酸發酵。完成後繼續在法國橡木桶陳釀16個月，混合使用新舊桶。
深邃誘人的紅寶石色澤，散發優雅復雜的豐富香氣。濃郁的莓果和李子芬芳，融合神秘的香料氣息和咖啡與香脂風味。穠纖合度的酒體帶著柔潤宜人的口感，成熟緊實的單寧伴隨細膩豐富的酸度，展現良好的陳年實力。建議搭配炭烤牛排、羊排等紅肉料理
