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Van Volxem 1900 Brut Sekt NV 凡沃爾森酒莊 1900 老藤不甜氣泡酒

凡沃爾森酒莊．「1900」老藤不甜氣泡酒

Van Volxem, "1900" Brut Sekt NV

  • *此款氣泡酒為2016年份，酒瓶上未標示。
  • 750ml
    #33095
  • 產區： 德國 摩賽爾
  • 法定等級： Quality Wine
  • 酒莊： Van Volxem
  • 類型： 白氣泡葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種：
  • 建議適飲期： 現在適飲

酒款介紹：

來自1900年種下、未經嫁接（grafting）的120年老葡萄藤，以傳統法（traditional method）製造。於橡木桶完成酒精發酵，調和裝瓶後進行第二次發酵，浸渣陳釀至少60個月以上。僅在好年份生產，平均五年生產一次，每次僅釀造數千瓶，數量珍稀，實是可遇不可求。

 

湊上鼻息，迎面而來的是清爽的青蘋果與白桃香氣，並以鮮明的礦物與酵母氣息作結。爽脆的酸度襯托著瓶中二次發酵所帶來的厚實感，僅需一口便令人垂涎，並渴望舌尖與氣泡的下一次相遇。

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