塔斯卡酒莊(Tasca)位列義大利頂級酒莊協會 18 個酒莊之一(Antinori、San Guido、Pio Cesare 等名莊也同為成員)。因對埃特納(Etna)原生品種的大力推廣,被 Decanter讚譽為西西里的領導酒莊!2004 年曾獲義大利侍酒師協會所頒發葡萄酒奧斯卡獎,2019 年更一舉奪下 Wine Enthusiast「全歐年度最佳酒莊」的超級獎項!
此款不甜氣泡酒,首於西元1990年問世;這款酒的誕生,是為了獻給在瑞佳里莊園(Tenuta Regaleali)歷史上有著重要貢獻的人們。
來自酒莊海拔最高的單一園,經手工採收後,以 100% Chardonnay 使用傳統香檳法並泡渣至少 60 個月,於不鏽鋼桶中進行酒精發酵,期間會將溫度控制在16至18°C之間。而後,續行完全的乳酸發酵(Malolacatic Fermentation),並於瓶中添加酵母,是西西里最頂級的氣泡酒之一!
具有典型瑞佳里莊園的果實香氣;伴隨著柑橘類、橙花、鳳梨、百香果、糖漬檸檬皮和新鮮麵包屑的香氣。在口感上,有著極佳的結構,輕柔且圓潤;細緻的氣泡感及優雅的酸度,餘韻悠長而持久。