複選
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此款為酒莊最頂級的橘酒，釀酒師阿曼尼先生（Giulio Armani）從海拔350到600公尺間的葡萄園中，挑選最成熟的果串，串串皆經人工嚴格篩選。手工採收後，先在水泥槽與不鏽鋼槽中帶皮發酵長達四到七個月，之後再移往大型橡木桶中培蘊，與酵母殘渣共存12到16個月，裝瓶前不過濾且不澄清，最後還需在瓶中長時間熟陳一到兩年的時間，才會釋出到市場。
酸度高雅，和諧細膩的萊姆、檸檬皮、橘子果醬、月桂葉、小白花、水果乾、香料、草本與礦石香氣，撐起結實雄壯的酒體，複雜多變的氣息有如萬花筒，緊緻的單寧收斂感更讓人愛不釋口，且易保存些許的清爽氣泡感，尾韻愈發豐富飽滿。
