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此酒釀自塞拉倫加阿爾巴(Serralunga d'Alba)的夏多內(Chardonnay),以人工採收後,部分於橡木桶發酵與陳年;裝瓶前與酵母渣滓一同熟成六個月以增添圓潤風味,隨後瓶陳至少六個月後方上市。
泛著明亮的金黃稻色,散發出成熟水果的熱情奔放與礦物風味的感性沉著,香氣清新,爽脆宜人;入口後,濃郁果香旋即佔據味蕾,質地細膩,結構紮實,餘韻悠長,陳年潛力佳。非常適合搭配鮮魚料理,與慢燉香料肉類佳餚更是絕配!