葡萄選用35年老藤,生長在黏土、石灰岩和砂岩。僅使用天然原生酵母發酵,輕柔地壓榨,桶陳於橡木桶,年產量僅5000瓶標準瓶及500瓶Magnum。
酒色是鮮明的金色,成熟杏乾的香氣佔領鼻腔,接著是柔軟卻又質地堅韌的黃色蘋果,層次豐富,令人迫不及待喝一口。