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葡萄於8月的第3週採收,在橡木桶裡發酵10天,後續將20%酒液於全新的中小型橡木桶,70%酒液於使用過2-4次的中小型橡木桶,10%酒液於不鏽鋼桶分別陳釀7個月。
這款白酒散發新鮮的檸檬、蘋果和奶油香氣。口感上有甜瓜、桃子,美好的礦物味和深層的細緻香氣滋味。適合搭配以魚類為主的開胃菜、白肉、海鮮沙拉等菜餚。