複選
複選
布魯諾．柯林酒莊（Domaine Bruno Colin）的白酒，一律先於不鏽鋼槽發酵，依培養狀況再行換桶。極少攪桶（bâtonnage），頻率約一個月一次。村莊級於桶中培養約為一年，新桶比例占25%；一級園則為一年又三個月，新桶比例達30%。
2008年起，酒莊改用350公升橡木桶取代布根地（Bourgogne）傳統228公升（pièce），保留更多的新鮮果香。相較之下，白酒更著重在詮釋果實本身的輕盈花果香。
夏多內（Chardonnay）採自樹齡約50年的葡萄老藤，酒莊僅持「摩玖」（Morgeot）地塊中的0.42公頃。許多地塊都允許以「摩玖」（Les Morgeots）名義，推出酒款，由此可知該地塊的高知名度。該地風土可釀造出渾厚風格的白酒，具重量感及強大的陳年潛力。
