複選
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藤齡長達69歲的葡萄藤，結出稀少珍貴的格那希（Grenache）果實。80%帶梗釀造，先進行冷泡皮（cold soak）萃取，再以原生酵母開始進行酒精發酵。發酵完成的酒液，注入225公升的舊法國橡木桶，培養三個月。除了裝瓶時添加30 ppm的二氧化硫外，酒液並沒有其他添加物，不澄清，也不過濾。優雅芳馥的多重香氣：李子，李子皮、櫻桃、紫羅蘭、柿子、紅醋栗、茴香與草本韻味。
