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果實來自年輕的內比歐露(Nebbiolo)葡萄藤,展現出皮蒙大區(Piemonte)最真實卻又被遺忘的歷史。"Claré"代表一種老式的釀造方式,泛指色淺、略帶氣泡的酒類;"J."則是向湯瑪斯.傑佛遜(Thomas Jefferson)致敬,這位美國總統於18世紀留下的文獻,是最早關於內比歐露的紀錄。酒款名"C.",則代表Corti Brothers的Darrell Corti,是位謙遜卻無與倫比的美食家;1950年代,Darrell是於皮蒙大區重新發現微甜、微氣泡內比歐露的先驅者。
香氣撲鼻:山莓、覆盆子、紫羅蘭和黑醋栗,以及淡淡的甘草味。口感包覆性強,僅有最輕微的泡沫和柔軟的輕脆口感。橙皮、覆盆子、新鮮黑櫻桃的複雜香氣,餘韻清爽。