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Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Clos de la Feguine Monopole Rouge 2019 賈其 皮耶酒莊 伯恩 菲根園 獨占一級園紅酒

賈其.皮耶酒莊.伯恩「菲根園」獨占一級園紅酒

Domaine Jacques Prieur, Beaune 1er Cru "Clos de la Féguine" Monopole Rouge 2019

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專業酒評:

Burghound

88-91

/ 100分

酒款介紹:

賈其皮耶酒莊(Domaine Jacques Prieur)目前在布根地金丘(Côte d’Or)擁有22公頃美園;同時,除了在梅索(Meursault)村的獨占園(Monopole)「美吉海」(Clos de Mazeray)為村莊級之外,賈其皮耶酒莊的葡萄園全屬特級與一級園,成為許多酒莊欣羨的對象。

 

葡萄手採後以小籃盛放運送,100%去梗,以去除較艱澀的單寧,之後於溫控大型橡木槽中浸皮17天,以萃取酒色與葡萄中優雅的單寧;酒精發酵的同時並進行攪桶,接著置於橡木桶中陳釀16個月方才裝瓶。清透又迷人的紅寶石色澤,帶著些微花香氣息與胡椒等辛香料香氣;單寧細緻優雅、口感軟熟。