複選
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看到這佈滿赤紅蠟封的瓶身，就知道隸屬於開木斯（Caymus）旗下、只產單一園精品黑皮諾的Belle Glos來了！
釀造該紅酒的果實，在太陽還未出來時就進行採收，以確保葡萄在抵達酒廠時溫度夠低且風味足夠新鮮。果實去梗不壓榨後，冷浸漬（Pre-fermentation Maceration）兩個禮拜軟化葡萄皮。接著，酒液於不鏽鋼桶中發酵；最後在60%新的法國橡木桶中陳年九個月。
「高地園」黑皮諾紅酒（"Las Alturas" Pinot Noir）帶有鮮豔的寶石紅色澤；散發覆盆莓和蔓越莓的果香，點綴著些許的生薑、黑胡椒和牛奶巧克力的香氣。入口後，野生莓果的氣息伴隨著牛奶巧克力、太妃糖以及肉豆蔻的氣味於口中爆發；香氣濃郁而富有層次，同時伴隨著一縷花香。酸度優美，餘韻悠長，令人垂涎欲滴。適合搭配蕈菇、松露所製成的料理。
