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"Calalenta"為「夜晚時刻」之意,寓意葡萄人工採摘的黑夜時刻。
這款酒的梅洛(Merlot)來自阿布魯佐大區(Abruzzo)、海拔近3,000公尺的葡萄園。芳香結構與優雅特質,造就這款細緻風味的粉紅酒。
葡萄於不鏽鋼槽發酵20天、泡渣培養30天後澄清裝瓶。這款「普羅旺斯風格」粉紅酒帶清澈明亮的粉紅色澤,草莓、西瓜、玫瑰花瓣等新鮮花果香氣,另有淡淡礦石風味;入口清新酸度與花果風味完美結合,口感圓潤且尾韻適中。適合搭配新鮮起司、生蠔、嫩煎雞肉。