梅索(Meursault)以出產圓潤豐腴的夏多內(Chardonnay)白酒為美,雖然村莊內並無特級園,但在整個布根地(Bourgogne)生產白酒的村莊中,梅索的名氣與重要性卻是舉足輕重。梅索所出產的夏多內白酒,口感圓熟甜美,具有濃郁豐富的香味,是許多夏多內白酒的重要典範。
葡萄種植於1968年,土質富含黏土及鈣質。將葡萄酒以成串壓榨,並在低溫進行沉澱。加入原生酵母進行發酵,並在橡木桶中陳釀一年。
金黃透亮的酒色,帶有水梨與水蜜桃香氣,杏仁與小白花氣息隱約穿梭鼻間。口感如絲綢般柔順,夾帶著動人的酸度,結構平衡,層次無窮。