杜卡家族(Dugat)紮根哲維瑞香貝丹(Gevrey-Chambertin)已達數個世紀之久,現任莊主Bernard Dugat被譽為整個金丘地區最懂釀酒的大師之一。杜卡皮酒莊(Dugat-Py)在世界有著卓絕地位,更曾被Robert Parker評為156間最偉大的酒莊之一。
夏山蒙哈榭一級園白酒(Vieilles Vignes Gevrey Chambertin)以100%的夏多內(Chardonnay)釀造,葡萄平均樹齡為65年。土質為黏土混合萊姆石,使用全生物動力法種植。使用100%全新橡木桶陳年18-20個月後不過濾直接裝瓶,年產量僅約800瓶。