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畢佐酒莊（Bisol）在Valdobbiadene和Conegliano的陡峭山坡上有著超過20個最好位置的地塊。Valdobbiadene和Conegliano之間的土地非常零散，佈滿了許多的小地塊，每個地塊的面積只比一公頃多一些。在頂級的Cartizze山丘上也有三公頃葡萄園，絕佳的日照方位、通風以及砂質土壤，這些特色成就了這個地區的價值。Cartizze山丘上106公頃的葡萄園被140個酒莊劃分，其土地價值令人膛目結舌，高達每公頃超過250萬歐元。
在低溫下整夜仔細的浸軟並且壓榨出葡萄汁，使其與葡萄皮分離，完美的萃取出多樣的香氣，並提升了果香的上乘口感。在封閉發酵槽中的緩慢發酵，讓酒得以表現出不甜氣泡酒的最佳豐富風味。
明亮中等的酸度，青蘋果，桃子，成熟的梨子香調，伴隨淡淡的八角茴香，有著無與倫比的柔滑口感。
