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Champagne Louis Roederer Vintage Brut Gift Box 2015 路易 侯德爾香檳 不甜年份香檳 禮盒

路易.侯德爾香檳.不甜年份香檳(禮盒)

Champagne Louis Roederer, Vintage Brut (Gift Box) 2015

  • 750ml
    #38372
  • 產區: 法國 香檳
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Champagne Louis Roederer
  • 類型: 白氣泡葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 70 % Pinot Noir 30 % Chardonnay
  • 建議適飲期: 2023-2040

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專業酒評:

Robert Parker

93

/ 100分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2016

    WE 94

    750ml
    $3,100

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

路易.侯德爾(Champagne Louis Roederer)的香檳向來以細膩著稱,近年來更顯精確精練,這或許與15%的園區以有機或自然動力農法耕作有關。此外,分佈在Montagne de Reims, Vallée de la Marne以及白丘(Côte des Blancs)各區的自有園,佔每年所需葡萄總量的七成,不但可避除果實價格因年份變動上漲,也可以確實控管果實品質。

 

釀造方面,由於自2000年起以較多的木槽發酵基酒(最高不超過30%,未起泡前的酒稱為基酒),故而風味顯得愈加豐潤複雜一些。至於基酒的乳酸發酵(Malolactic Fermentation,簡稱MLF),則依年份少部分進行以維持酒質的清鮮感。

 

年份不甜香檳(Vintage Brut)只有在品質優異的年份才會推出,並且是精選自家最好葡萄園出產的原料來釀造。該香檳使用了黑皮諾葡萄(Pinot Noir)和夏多內葡萄(Chardonnay)釀造;酒液在酒窖中經過四年左右的浸渣熟成,除渣處理後再經至少半年以上窖藏。