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酒農之手酒莊(Farm Hand)由格里戈烏奧家族(Grigoriou)經營,他們是第四代的葡萄農,在南澳Monash Valley有近百畝的有機葡萄園。
葡萄發酵前完全去梗,在開放式和封閉式酒槽中混合發酵。葡萄酒釀造時無接觸橡木桶影響,以展現果香為主,之後在舊的法國橡木桶中陳年後混合。
這款酒是一款經典的希哈(Shiraz)葡萄酒:風味清新,帶有紅莓果、李子的微妙香料和一絲鹹鹹的橡木味。酒體適中,伴有深色漿果和淡淡的可可味;單寧柔和,口感平易近人。搭配燒烤牛排是絕佳的選擇!