複選
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透過自然重力導至不同的容器中開始發酵。發酵過程全部透過原生酵母，進行長時間的醞釀。完成後也不馬上裝瓶，而是任其自然靜置沉澱，讓酒渣可以分解提供更多複雜的風味與質地。
種植於太陽之屋酒莊自有葡萄園的麗絲玲（Riesling），是酒莊深入探究風土後，憑藉充足的日照能幫助麗絲玲達到充分成熟，與果實的高集中度；冷涼的夜間氣候，又能同時為果實保留自然的酸度。是太陽之屋以馬爾堡（Marlborough）的風土自豪，並向德國Mosel產區致意的作品。
手工採收，人工選果，確保果粒狀態完美。壓榨後進行泡皮靜置，再移至不銹鋼槽進行發酵。發酵過程盡可能緩慢，並且控制低溫狀態，以保留最大量的新鮮芳香類葡萄迷人的香氣。
讓風土為葡萄帶來最自然的成熟度與酸度，所誕生的便是這款半乾型（Medium-Dry）的麗絲玲。散發迷人的柑橘、紅肉葡萄柚與白桃香氣。口感帶有些許甜味，伴隨濃郁的果香，以及令人垂涎的酸度，風格清爽而不膩。
