複選
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「芭比園」單一園（En Barbi）位於周圍階梯式葡萄園的盡頭，可以避風。座向朝南，日照充足，葡萄可以完全成熟再採收。土壤是侏羅紀時代的泥灰岩，富含石灰石，呈白色，排水性良好。土壤中大量的泥灰岩賦予葡萄酒更多的礦物質、複雜性和深度。葡萄園土壤和座向之間的平衡是「芭比園」獨特風土的主要特色。
該園佔地1.8公頃，其中只有一公頃種植夏多內（Chardonnay），其餘種植的是莎瓦涅（Savagnin）、土梭（Trousseau）和一些普薩（Poulsard）。
葡萄輕壓後榨汁，在大橡木桶和巨型橡木桶foudre完成酒精發酵後，佔總量的 50%葡萄酒在350公升～500公升的橡木桶中陳釀；另外一半，30%在foudre巨型橡木桶，20%則在大橡木桶中培養。
適合搭配各式魚肉料理、台菜、陳年Comté 乳酪和Abondance半硬質乳酪。
2018 年份的「芭比園」夏多內白酒散發檸檬、洋甘菊和杏仁芬芳，融合令人讚嘆的礦物氣息。豐盈而精緻，高雅芳香的非凡葡萄酒。一句話形容：燦爛耀眼！
