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100%黑皮諾葡萄(Pinot Noir),來自一級村Ville-Dommange,完全以橡木桶發酵,36-48年的二次瓶陳。釀造出這款充滿活力「零添糖、零加酵母、零加二氧化硫」的高品質香檳,展現酒莊成熟的釀造工藝,果實風味飽滿,香氣誘人清新且滿含礦物感。