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100%黑皮諾葡萄(Pinot Noir)來自Verzenay和Verzy兩座特級村,釀造過程與旗艦款無年份香檳一樣,使用60%的琺瑯塗層不鏽鋼槽,以及40%的225公升舊橡木桶。乳酸發酵的比例降低為40%,以便保留更多的酸度。儲備基酒的調配比例為55%。超過60個月的二次瓶中發酵培養,最後零添糖釋出,無殘糖。
口感飽滿、成熟,卻仍保有純淨、集中的平衡度,整體來說優雅且傑出,展現出黑皮諾不常見的深度風味,尾韻多汁、富有活力。明顯的果實感與較厚實的酒體,翻轉香檳只能用來作為餐前酒的印象。