複選
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法比奧．吉亞（Fabio Gea）是位獨特釀酒師，同時也是位地質學家；他以其非凡釀酒技巧和藝術性聞名，專注於手工製作高品質葡萄酒。法比奧研發一種特殊的蛋型陶瓷容器 - Porcelain Amphora，容量為440公升或500公升，並在中國的瓷器故鄉製造。這種陶瓷材料比傳統陶罐更精緻，近似於玻璃，但對於葡萄酒的釀造更具優勢。此外，他還創造一種使用火山岩蒸氣烘烤的木桶，這種獨特技術使他的葡萄酒年輕時就展現乾淨而細膩的特質。
法比奧的酒款不僅口味上吸引人，連瓶子都非常特殊；瓶身貼有手工製作的紙漿標籤，並用他自己的筆編號。其次，瓶子本身形狀也很奇特，看起來就像古墓出土或由魔法師手工製作。絕對是行家中的珍品。
「引力」紅酒（Onde Gravitazionali）釀造方面以內比歐露（Nebbiolo）和巴貝拉（Barbera）為主。有時候內比歐露比例較多，有時則巴貝拉，但都會加上5%以內的多切托（Dolcetto）。葡萄去梗、浸皮發酵2-3週後，在陶罐和陶瓷容器中發酵培養至少六個月。這款狂野葡萄酒，帶有野生莓果和香料的味道，充滿自然酒追求的活力能量。
