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「酒神」年份不甜香檳("Bacchus" Brut Millesime)以各三分之一比例的皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)、黑皮諾(Pinot Noir)及夏多內(Chardonnay)釀製而成。
這款香檳以石塊與粉筆末等礦物韻為主體,伴隨優雅的柑橘類,如萊姆、檸檬與柚子。再往內探索,依舊有泡渣得來的層次,另有些許薑的土地調性。質地柔軟,滋味帶酸衝擊聚集於前中段,逐漸轉為乾淨帶愉悅微苦,另有豐富水果支撐,尾韻綿延著烤核果。