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Baron Edmond de Rothschild Rimapere Pinot Noir 2020 愛德蒙男爵 五箭齊心系列 黑皮諾紅酒

愛德蒙男爵.五箭齊心系列 黑皮諾紅酒

Baron Edmond de Rothschild, Rimapere Pinot Noir 2020

  • 750ml
    #41307
  • 定價 $ 2,200
    酒窩價 $ 2,040
    快速到貨
  • 產區: 紐西蘭 馬爾堡
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Baron Edmond de Rothschild
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Pinot Noir
  • 建議適飲期: 現在適飲

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評價

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價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2020

    750ml
    $2,040

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酒款介紹:

系列名稱"Rimapere "在毛利語中意為「五支箭」,源自羅斯柴爾德家族(Rothschild)的徽章;藍色的五箭圖騰讓人想起孕育紐西蘭馬爾堡(Marlborough)優質葡萄酒產區的美麗藍色河流維拉河(Wairau River)。

 

這款獨特的黑皮諾紅酒純粹、忠實的反映出馬爾堡產區的風土特色,迷人的紅色果實口感結合了優雅的橡木風味,令人回味無窮。釀造該酒款的葡萄經手工採摘後,15%去梗其餘,整串葡萄經過輕柔榨汁靜置後,在溫控7°C的開放式不鏽鋼槽中以野生酵母結合酒帽管理完成一週的發酵,再泡皮浸漬發酵一週。最後,在25%新法國橡木桶中陳年12個月。

 

該紅酒有著帶有紅寶石再加上一點黑色櫻桃的酒色,馥郁的成熟紅色果實、黑櫻桃與香料氣息,再加上一些烘焙榛果香氣。這是一款極佳的開胃酒,適合搭配雞肉、小牛肉或濃郁醬汁的肉類、起司。