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Escarpment Kiwa Pinot Noir 2020 天之崖酒莊 單一園系列 基瓦 黑皮諾紅酒

天之崖酒莊.單一園系列「基瓦」黑皮諾紅酒

Escarpment, "Kiwa" Pinot Noir 2020

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專業酒評:

Jancis Robinson

16.5

/ 20分

得獎紀錄:

2026 春季酒展

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2020

    JR 16.5

    750ml
    $1,640

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

坐落在馬丁堡(Martinborough)鎮上的「基瓦」單一園(Kiwa)為葡萄種植在為此區最為成熟的地塊,豐富的沖積礫石土質顯現出馬丁堡的經典風格,發展出高度複雜的礦物與大地氣息,並帶有漂亮成熟的黑、紅、綠色水果風味為特色。

 

大部分葡萄果實在去梗後被放入頂部開放式的木製大桶內以原生酵母進行發酵,其中加入少部分的整串葡萄。每天手工浸入一次,浸入過程持續22天。酒液榨汁後在31%的新法國木桶中陳年16個月,裝瓶時不經澄清與過濾,提供完整的結構與平衡複雜的果味。

 

「基瓦」單一園的酒款帶有豐沛紅色水果(如覆盆子、酸紅櫻桃與紅醋栗)、中國五香藥材與佛手柑花香為主調,入口後帶有中式紅茶與月桂葉,搭配扎實的單寧使結構更加緊緻,窖藏潛力最少十年以上。