"Cuvée JM" 為酒莊致敬賈斯汀.馬塞爾.夢森先生(Justin-Marcel Monmousseau)的系列,他將都漢的氣泡酒的發揚至海外,得到國際市場的賞識。
此款粉紅氣泡酒由加美(Gamay)與卡本內弗朗(Cabernet Franc)混釀,為萃取成熟水果風味,酒廠會等到加美葡萄完全成熟(甚至過熟)時才進行採收,並經過12個月陳年。櫻桃與草莓香氣滿溢,口感豐厚不失清新,尾韻略帶黑胡椒氣息。可與甜點覆盆莓塔或鹹食韃靼生鮭魚塔搭配享用。