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IL Borro Pian Di Nova 2019 波洛酒莊 皮安諾瓦 紅酒

波洛酒莊．「皮安諾瓦」紅酒

IL Borro, Pian Di Nova 2019

加價優惠商品：

20 年老波爾多只要千元出頭　這你敢信？（酒莊直出，品相良好；隨機出貨，恕不指定）
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專業酒評：

Falstaff

90

/ 100分

得獎紀錄：

2025

一目了然 (各年份、容量的價格)：

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)

  • 2019

    雙十二

    750ml
    $1,040

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠，可至 我的清單直接修改數量查詢！

酒款介紹：

葡萄分別採收後放入恆溫槽中先靜置一晚，去梗後以引力自流法輕微壓榨，果汁在不鏽鋼槽中低溫浸泡約兩天，接著在較高溫的不鏽鋼槽中酒精發酵約十天，然後繼續泡著皮發酵約20天。六個月不鏽鋼槽陳年後，放入舊的橡木桶陳年12個月，混和兩種葡萄酒液後裝瓶，繼續瓶中陳年六個月。

 

希哈（Syrah）山吉歐維榭（Sangiovese）和兩款葡萄選自充滿壤土和沙地的葡萄園，有利於葡萄集中香氣和結構。為酒莊的基本酒款，適合各種場合分享，結構扎實卻帶著溫柔的氣質，充滿花束，梅李水果香氣，與恰到好處的單寧達成平衡。適合搭配輕微烹調的肉類、禽肉、軟質起司或野味。

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