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葡萄園位於海拔600公尺處平地屬於泥灰岩和石灰岩上。低坡度到平坦的斜坡(25~50公尺)屬於淺層土壤,非常淺且強度低的砂岩和泥灰岩層,這種土壤用於種植葡萄來釀造葡萄酒是石灰岩岩性的特例,具有中等到粗粒的砂岩。
人工採收葡萄,在不鏽鋼桶中進行發酵約七天。在新的法國和美國橡木桶中短短陳釀四個月
野生漿果、紫羅蘭、芳香草本、黏土和薄荷醇香的調性,非常美味,帶有覆盆子和藍莓,紫羅蘭和煙燻焦糖的果味,口感非常集中。草莓片和野覆盆子的清新柔美,帶給人一種原始森林的純粹之感。適合搭配義大利麵、米飯料理、Tapas和白肉等菜餚。