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人工採收葡萄,在不鏽鋼桶中進行低溫發酵,浸泡不超過七天。乳酸轉換後50%在混凝土桶,其餘50%在橡木桶。然後各自陳釀在混凝土桶和橡木桶14個月。
口感:所有結構都非常平衡,覆盆子、櫻桃、木炭、肉桂和烤咖啡的愉快感覺,完美地融合在一起,餘味長久,帶有生覆盆子、藍莓、百花果、樹皮和核桃的香氣。中等酒體,單寧細膩,酸度清新。漂亮而平衡,帶有香料和巧克力的味道。