複選
複選
葡萄去梗、預冷浸漬再發酵於不銹鋼桶中六天，在攝氏23～25度進行，以提取軟順和有結構的單寧，並且保有黑色和藍色水果的香氣。在葡萄壓榨前每天進行三次去纖維（Delastages），使單寧軟化而且有結構，更有水果香氣和多汁的質感。在不銹鋼桶陳釀。此款不過桶紅酒帶有真實而濃郁的味道，證明了不需要在橡木桶中陳釀即可變得複雜。
強烈的黑莓、藍莓香氣和礦物質。濃郁的風味清新帶出水果間的平衡，酒體緻密，精緻而複雜。尾韻飽滿和豐富中保有柔滑的單寧。
