複選
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本款特釀來自本區景色最優美的一級園「福諾」（1er Cru "Les Fourneaux"），因為面積極小，成為本區最限量的一級葡萄園，這塊斜坡葡萄園土壤細膩多石，常受霜凍，照顧困難，更為難得。
人工採收，放置在45公斤的專屬小箱中，小心保護葡萄避免損傷，然後儘速送達酒窖，葡萄和葡萄串等比榨汁後，在不鏽鋼槽中低溫進行八天的酒精發酵，之後再完成乳酸發酵（Malolactic Fermentation，簡稱MLF），讓酒中的酸度變得更柔和、風味更豐富。全程在恆溫酒桶中釀造及熟陳，不用橡木桶，以充分展現地塊的風格及品質。
先是薄荷、小白花的濃郁香氣，隨後是蘋果和梨的芳香；口感展現出夏布利一級園的實力，漂亮的酸度、口感細緻帶有柑橘和杏仁的味道、變幻流暢，既優雅又充滿力量，帶著我們進入新鮮、濃郁、礦物質風味的世界！
