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Movia Wines Lunar 2018 莫維酒莊 滿月 橘酒

莫維酒莊.「滿月」橘酒

Movia Wines, "Lunar" 2018

  • 橘酒由白葡萄浸皮釀製而成,因此部份酒莊仍定義為白葡萄酒。
  • 1L
    #43408
  • 產區: 斯洛伐克
  • 酒莊: Movia Wines
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Ribolla
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

莫維酒莊(Movia Wines)成立於西元1820年,毫無疑問的已是歐洲最有名的酒莊之一,更是全世界具指標性的自然酒及橘酒酒莊。

 

現任莊主Aleš Kristančič(同時也是第八代)被譽為「斯洛維尼亞的天才釀酒師」。酒莊創新、尊重天然且遵循自然動力;以月亮之力代替人造,不加二氧化硫、不加人工酵母、不過濾、不壓榨,將葡萄酒展現嶄新的自然活力。釀造時,也使用長時間浸泡在舊斯洛維尼亞橡木桶多達數年,且不換桶,賦予葡萄酒更加純淨、天然的魅力。

 

「滿月」橘酒(Lunar)是酒莊最具代表性酒款。深琥珀酒色中,有著明顯的蘋果醬汁、榅桲、杏桃以及成熟西洋梨香氣,後韻有著青草、白花、肉荳蔻、白胡椒、香草、蜂蜜以及百里香等豐富香氣。口感厚實,有著清爽的礦物感;單寧緊緻,酒體飽滿,酸度迷人且尾韻悠長。搭配小羊肋排、烤豬肋排及醬汁牛肉漢堡都是很好的選擇。