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Penfolds Bin 311 Chardonnay 2020 奔富酒莊 Bin 311 夏多內白酒

奔富酒莊.「Bin 311」夏多內白酒

Penfolds, "Bin 311" Chardonnay 2020

  • 750ml
    #44254
  • 產區: 澳洲 新南威爾斯 Tumbaraumba
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Penfolds
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Chardonnay
  • 建議適飲期: 2021-2030

專業酒評:

Robert Parker Wine Advocate

92

/ 100分

Wine Spectator

91

/ 100分

Jancis Robinson

17.5

/ 20分

Falstaff

93

/ 100分

酒款介紹:

"Bin 311" 夏多內("Bin 311" Chardonnay)的釀造真實反映了奔富(Penfolds)釀酒師的信念–「選擇生長出色,且產區貼合佳釀風格的葡萄果實」。自2017年發布的Bin 311開始,果實來源地便轉移到氣候涼爽的多個產區,而非單一產區。純正的Bin 311風格,承載著淡淡的檸檬香味和充滿礦物質的酸度,同時大部分置於舊橡木桶中發酵和熟化,通過少量過濾流程,保證天然優雅的果實風味。

 

淺稻金酒色,蜂湧而至的番石榴、荔枝、青芒等豐富果香,緊接大桶發酵帶來的誘人牛軋糖、烤蘋果派的氣息。奶油般質地的口感,兼具清新果酸,甜蜜多汁的哈密瓜與桔柚滋味,夾雜開心果與腰果風味。