奇斯勒酒莊(Kistler)是葡萄酒的經典,也絕對是品味美國夏多內(Chardonnay)的一塊重要拼圖。它不僅被稱為「美國夏多內之王」、列入葡萄酒經典名著《1001款死前必喝的酒》之內,更是知名酒評家Robert Parker心目中媲美布根地特級園的超級美酒!
奇勒斯的紅白酒皆以布根地的傳統技藝釀成,以釀酒師的精巧手藝完美呈現了風土與品種之美。酒莊的夏多內(Chardonnay)以天然與培養酵母完全於桶內進行酒精與乳酸發酵,接著於法國橡木桶(50%新桶)與酵母渣滓一同熟成11至18個月,陳年過程中不換桶,將人工干預降至最低,最後不過濾澄清即裝瓶。
「麥克瑞爾園」夏多內白酒("McCrea Vineyard" Sonoma Mountain Chardonnay)有著馥郁、飽滿的香氣,花朵與礦石氣息撲鼻而來;酒體中等,酸度適中,口感爽脆!