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手工採收的葡萄,經由腳踩破皮,透過天然酵母發酵四天,再以77%的白蘭地停止發酵,最後經過大桶陳釀兩年後裝瓶。
酒款透著深紅寶石的酒色,散發出成熟的果香,卻又保有新鮮的酸度,伴隨著無花果乾,李子、甘草等風味。口感柔順醇美,最後口中還留下醃漬櫻桃、巧克力與單寧的完美融合。適合搭配甜點、巧克力。具有完美陳年潛力,絕對值得珍藏!