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釀造過程中盡量減少人為幹預,葡萄在水泥槽中利用原生酵母發酵後,續於600公升的法國橡木桶培養20個月。
酒澤呈深紅色。香氣濃郁,散發成熟紅色水果香,伴隨淡淡香脂氣息和一絲甜香料芬芳。入口後,酒體飽滿,新鮮水果的風味濃郁持久,單寧細膩、酸度極佳,整體平衡和諧。