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Domaine Hubert Lignier Nuits Saint Georges Les Poisets 2020 修伯特 利尼耶酒莊 夜聖喬治 波榭 紅酒

修伯特.利尼耶酒莊.夜聖喬治「波榭」紅酒

Domaine Hubert Lignier, Nuits-Saint-Georges "Les Poisets" 2020

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專業酒評:

Robert Parker

89-91

/ 100分

Burghound

88-91

/ 100分

Jasper Morris

89-92

/ 100分

酒款介紹:

修伯特.利尼耶酒莊(Domaine Hubert Lignier)在釀造方面極少以人工干預,讓酒款呈現葡萄的本質與風味。「結實酒體,新鮮、細膩的口感與綿長柔和的尾韻」是修伯特酒莊的最大特色。

 

栽種的過程中不施灑任何除草劑與殺蟲劑,認為即使是微小的生物都能為葡萄增添獨特的風味。自2011年起,整個酒莊改採用有機耕種法照料葡萄園。

 

不論是羅希酒莊特級園、莫瑞聖丹尼村等,都能忠實展現獨有的風土滋味。經過20~22個月的木桶陳年,以自然重力法,不以外力干擾的方式進行裝瓶,讓修伯特酒莊的酒不但生動易飲,但仍然保有絕佳的陳年潛力。

 

來自夜聖喬治(Nuits-Saint-Georges)的「波榭」(Les Poisets)紅酒,其葡萄藤於1947年種植,這座古老的葡萄園位於「萊斯卡耶」(Les Cailles)一級園下方。「波榭」酒體飽滿,具有紫羅蘭及黑莓的香氣,是一款能夠表達自己風土、正宗與感性兼具的葡萄酒。