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遠在西元1810年,凱歌夫人即以當時前所未有的嶄新概念:「來自絕佳單一年份所收成的葡萄」釀出了香檳區的第一瓶「年份香檳」。直到如今,凱歌年份香檳仍然是總釀酒師的戮力之作,並完美體現了凱歌香檳的獨特風格。
此酒款呈現出優美晶瑩的金色,並有細密的氣泡持久不斷地從杯底升起。以柑橘與成熟核果香氣(白桃、杏桃)融合成新鮮、精緻優雅的氣味,之後慢慢浮現出可口溫暖的甜點風味(杏仁、黃香李水果塔),展現出新鮮濃烈的微妙結合。
入口後,直接由酒體結構帶來強烈純粹的衝擊,散發出香檳區白堊風土的礦物風味。黑皮諾(Pinot Noir)的濃郁果香和諧而悠長,並伴隨著新鮮的少量糖漬柑橘(檸檬),最後添增烘烤杏仁與乾果微香(杏桃)。凱歌年份香檳完美結合了濃度與鮮度,尾韻口齒留香、久久不去,是與美食相得益彰的絕佳美酒。