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Sine Qua Non Distenta III Grenache 2021 辛卡儂酒莊 無標示三號 格那希紅酒

辛卡儂酒莊.「無標示三號」格那希紅酒

Sine Qua Non, "Distenta III" Grenache 2021

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✦波爾多2021白酒 ✦WS 88分✦2017 RVF 瑪歌區 酒莊評分TOP3✦不甜/細緻酸/無氣泡✦白花檸檬柑橘香氣✦可搭海鮮或硬起司
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專業酒評:

Robert Parker

96-98

/ 100分

Jeb Dunnuck

97-99

/ 100分

酒款介紹:

自2019年份起,辛卡儂酒莊(Sine Qua Non)不再為每款常規酒款各自命名,並統一稱為「無標示」系列(Distenta)。Distenta在拉丁語中意謂「未經標示」;2019年份為首釀年份因此命名為無標示一號,2020年份則是無標示二號,以此類推。

 

葡萄選自3座自有的莊園葡萄園,23%來自「第三孿生子園」(The Third Twin)、71%來自「11個懺悔園」(Eleven Confessions Vineyard)、6%來自"Cumulus"葡萄園。其中,35%整串果實帶梗發酵,在各種尺寸的法國橡木桶中陳釀23個月(42%為新桶)。

 

「無標示三號」格那希紅酒("Distenta III" Grenache)有著深邃如紅寶石般的酒澤,散發出令人驚嘆的芬芳。野莓果醬的香氣中混合著大量的野花、焦油、橘子和咖啡豆的氣息。口感濃鬱卻十分活潑,充滿爽脆的花果香及富有活力的酸度令人感到驚喜。單寧細緻、顆粒感十足;餘韻悠長,酸度和酒精濃度都恰到好處。