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Domaine Daniel Dampt et Fils Chablis 1er Cru Vaillons 2021 丹普父子酒莊 夏布利 維雍 一級園白酒

丹普父子酒莊．夏布利「維雍」一級園白酒

Domaine Daniel Dampt et Fils, Chablis 1er Cru "Vaillons" 2021

  • 750ml
    #45279
  • 產區： 法國 布根地 Chablis
  • 法定等級： 一級園
  • 酒莊： Domaine Daniel Dampt et Fils
  • 類型： 白葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： 100 % Chardonnay
  • 建議適飲期： 2027+

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專業酒評：

Burghound

90-92

/ 100分

Jasper Morris

91-93

/ 100分

Tim Atkin

92

/ 100分

酒款介紹：

"Vaillons"意指"little valley"，也就是小河谷的意思。

 

「維雍」一級園種植面積較大，依照不同的風土特色分為8個地塊。這款一級園白酒混和了3個地塊的葡萄來釀造，豐富的黏土讓葡萄藤能更深入土中獲取較深層的水分，也因此帶來明顯的礦石感，葡萄也保留更多的酸度，即便在炎熱的氣候中也能釀出帶有清爽酸度的酒款。酒款表現優雅、純淨且清新。

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