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一款完美詮釋現代布根地品種特色的酒款:優雅、細緻、價格合理。
酒莊與種植釀酒專家們一同合作,以專業知識與熱情堅持,確保釀出的酒款保有絕佳的均衡感、新鮮與果香,將布根地的風土忠實地呈現出來。超過80%的葡萄來自於伯恩丘(Côte de Beaune)及夜丘(Côte de Nuits),其餘的則選自位於夏隆內丘(Côte Chalonnaise)北部的庫希瓦(Couchois);最終調配添加些許來自薄酒萊產區(Beaujolais)的黑皮諾(Pinot Noir),使得這款酒富有明亮可愛的色澤及果香。"
葡萄經酒農細心篩選、100%手工採摘;發酵前進行短暫的低溫浸漬,以增強酒體香氣與新鮮果味。50%的酒液在橡木桶中熟成,培育酒體的複雜度與架構 ; 50%則放置於不鏽鋼槽中來獲得新鮮爽口的果味。最終,依完美比例混合,呈現出具指標性的酒莊風格。
鮮豔透亮的紅色酒澤,香氣鮮明而新鮮,帶有櫻桃、紅色莓果果凍的芬芳,伴隨著烘焙糕點(藍莓塔、杏仁糕)香氣。口感新鮮、圓潤,平衡絕佳,令人印象深刻!酒體結構良好、滋味討喜;在橡木桶中熟成帶來的木質和茴香賦予的辛香料韻味,與鼻息間留存的香氣完美交織,帶出恰到好處的尾韻。這款黑皮諾紅酒同時具有絕佳複雜度及新鮮果味,堪稱經典中的典範。