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葡萄園面朝東南,位於山坡中段,海拔260公尺;以石灰岩、黏土構成,佔地1.3公頃。平均藤齡約40歲,果實經由手工採收,整串葡萄緩慢地榨汁;以自然酵母在橡木桶中發酵,之後進行18個月的橡木桶陳年。裝瓶前以自然的重力換桶去除雜質,不過濾、不加二氧化硫。
酒液呈現深沈的紅寶石色,帶著成熟的紅色水果如紅醋栗等風味,以及飄逸的紫羅蘭芬芳。口感濃郁,有新鮮杏仁、烘焙、木質系以及胡椒等香料風味;尾韻堅實粗獷中帶著優美。適合搭配燒烤牛肋排、油封鴨、布根地起司。