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身為波美侯(Pomerol)的愛好者,莊主Carlos Esteva於1981年開始種植梅洛(Merlot),決心要在Garraf這個地塊上釀造優質而耐熟成的梅洛紅酒。此酒於法國橡木桶中發酵並陳年12個月,接著經過至少8年的瓶中陳年方上市,展現了西班牙人一貫的固執與堅持。
散發成熟紅果、雪松、雪茄菸、巧克力的香氣,酒莊獨有的迷迭香與百里香氣息落落大方,菌菇乾果類的熟成香輕撲鼻息,優雅溫暖卻十分有力量,時間淬鍊了剛柔並濟的細緻單寧,完美詮釋了格局宏大卻又深植於風土的葡萄酒世界觀。適合搭配熟成起司及各式紅肉料理,包含烤肉、野味、燉肉、口感豐富的砂鍋菜餚和醬汁。