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努曼西亞酒莊的這款招牌紅酒選用來自50-100年葡萄藤的果實,採用低密度、有機耕種。手工採收後經過三次揀選,100%去梗釀造。發酵後在法國橡木桶(225升和400升)陳年18個月,其中60%新桶和40%二次使用桶。
酒款散發明顯的紅色漿果、可可、香料花香。入口柔和、豐富且甜美。單寧柔順、架構飽滿。成熟的水果如藍莓與黑醋栗。良好的酸度延續了它的綿長口感。建議搭配包含牛肉或是鮪魚塔塔的前菜,鴿子、鵪鶉等禽類或起司蛋糕。