優質的伯恩一級園紅酒,是拍賣會的第一款酒。
名字為紀念 1443 年濟貧院成立以來一直辛勤付出的護士們,其中更是創造許多傑出貢獻。
這些修女們來自法國北部的聖奧梅爾,並在如今位於法國與比利時交接處的瓦隆先濟貧院受訓。
這款酒完全由一級園的葡萄釀製而成,主要來自布利淞(Les Bressandes)(最年輕的葡萄樹於1985年前種植)、梅紐特(La Mignotte)和特宏(Les Teurons)葡萄園。
酒體色澤為深沉的紫色,鼻中帶有花香,伴隨著入口後優雅的果味與柔順平衡的單寧交織,完美細緻,彷彿只應天上有。
適合搭配精緻的開胃小菜,以及薯泥焗鴨、燉牛肉等家常菜。