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風味:檸檬、礦物、白花、杏
口感:這是一款中等重量的夏多內白酒,具有驚人的天然酸度和鹽鹼味
Mount Gambier的火山土壤結構賦予這款白酒具有驚人的天然酸度和鹽鹼質量,這些土壤是澳洲最有趣的土壤剖面之一。在某種程度上,這款酒有點像侏羅(Jura)遇到夏布利(Chablis),但又是完全不同的美妙。