"B'Rosé"代表了熱愛釀酒的兩位好友- Gayer Dave和Koen Janssens浪漫情懷。
雖然每個年份的釀造成分都會有變化,但以最「精緻」的方式釀造紅白混釀的理念始終如一。無論這些葡萄來自哪裡,追求清新酸度與果香交相輝映,是該酒款的精髓所在。
葡萄在南澳的五個葡萄園分別以手工採摘,分5-6批發酵,其中一部分進行整串發酵,發酵期為4-7天,然後壓榨至不鏽鋼槽中完成乳酸發酵。最後,酒液泡渣培養六個月,令其自然沉澱;裝瓶時無澄清和過濾,僅添加少量硫化物。
該酒款呈洋紅酒澤。散發紅李香氣,融合無花果、新鮮覆盆子的果香,並伴隨血橙和檸檬皮的氣息。口感令人心曠神怡,略帶香草芬芳。