酒澤呈迷人深紅寶石色,杯緣透著歲月洗禮後的優雅磚紅,晶瑩剔透且富有光澤。
香氣層次分明且極具穿透力。第一層由成熟的黑皮諾(Pinot Noir)果香主導,如黑櫻桃、野草莓與乾燥花瓣的芬芳;隨空氣接觸,展現出布根地(Bourgogne / Burgundy)老酒特有的森林、松露與皮革,以及淡淡煙燻氣息。
入口後,質地細緻如絲,單寧經過時間磨礪已趨於圓潤飽滿,與活潑酸度交織出宏大結構。酒體中等,結尾處帶強烈礦石感與辛香料餘韻,展現特級園(Grand Cru)特有的王者風範。