複選
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侏羅黃酒（Vin Jaune）之所以為人津津樂道，並不只是因為其獨特的自然釀造過程，而是更因為這些過程後所產生出來繁複且變化萬千的風味與口感。對莊主Stéphane而言，不同地塊所生長的應擁有相異的風味。她厭惡工業化葡萄酒所代表的均一化口味，葡萄酒應該是有生命地展現出獨一無二的個性。
「布魯耶（Les Bruyères）」為一小塊80英畝的土地，其葡萄藤在三疊紀的粘土上已有45歲的高齡。釀酒師Stéphane Tissot將此黃酒在威士忌酒桶中陳釀六年，成就一款平衡、深度和個性的絕妙黃酒，再次證明了她的才華。
強勁、複雜、活潑且精確，富含礦物質風味的酒款，帶有莎瓦涅（Savagnin）的堅果和乾果氣息。
